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ANTIPASTI SERVIS AVEC PIADINA
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DÉGUSTATION DE BRUSCHETTE
(POUR PARTAGER À DEUX)
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JAMBON ARTISANAL AU MELON AVEC PIADINA
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FRITURE DE CALAMARS, SAUCE COCKTAIL
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SALADE AU CHÈVRE CHAUD ET LARD
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SALADE RUSTICANA
SAUMON FUMÉ ARTISANAL, CREVETTES, THON
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SALADE CARPINI
CARPACCIO DE BOEUF, MOZZARELLA DI BUFALA, RUCOLA, TOMATES CERISES ET TOMATES SÉCHÉES
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SALADE MIXTE AU POULET ET PARMESAN
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SALADE ORCHIDÉE NOUVEAU !
NOIX DE SAINT JACQUES ET SCAMPIS GRILLÉS, SAUMON FUMÉ ET CREVETTES
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TRADITIONNEL - RUCOLA
CITRON, PARMESAN, SERVI AVEC PIADINA
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CARPACCIO DE BOEUF
MOZZARELLA DI BUFALA
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DÉGUSTATION DE PÂTES FAIT MAISON (SIX PÂTES SERVIES EN 2 FOIS)
GNOCCHI AUX 4 FROMAGES, MEZZE LUNE, SACCOTTINI DE VEAU
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RISOTTO AUX SCAMPIS ET PETITS LÉGUMES
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RISOTTO AUX FRUITS DE MER
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ASSORTIMENT DE TROIS PATES MAISON
RICCIOLE, SERVIETTES DE PÂTES AUX SCAMPIS, SACCOTTINI DE VEAU
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SERVIETTES DE PÂTES AUX SCAMPIS
PESTO MAISON, TOMATES FRAÎCHES MARINÉES
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MEZZE LUNE
MEZZE LUNE, FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS, AUBERGINES, ARTICHAUTS, FONDUE D'ÉPINARDS FRAIS ET PARMESAN NOUVEAU
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SACOTTINI DE VEAU ET PLEUROTES POÊLÉES, CONCASSÉ DE TOMATES ET C
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GNOCCHI AUX QUATRE FROMAGES
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RAVIOLONI
RAVIOLONI, SCAMPI, LOTTE, ÉPINARDS, RICOTTA ET POÊLÉE DE TOMATES CERISE NOUVEAU
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TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
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GOURMANDES
(CANNELLONI, LASAGNE, AGNOLOTTI)
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SPAGHETTI AGLIO E OLIO
TOMATES CERISES, RUCOLA ET COPEAUX DE PARMESAN
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TAGLIATELLE AU FILET DE BOEUF ET POIVRE VERT
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LINGUINE, SCAMPIS, VONGOLES ET TOMATES CERISES
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TRIS DI PASTA
(AGNOLOTTI MAISON, PENNE ALL'ARRABBIATA, TAGLIATELLE AUX 4 FROMAGES)
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TAGLIATELLE AUX SCAMPIS ET FRUITS DE MER
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TAGLIATELLE À LA SAUCISSE ET AUX CHAMPIGNONS GRATINÉS
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MARGHERITA REGINA
(TOMATES, MOZZARELLA DI BUFALA*, BASILIC*)
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CARPINI
(TOMATES, MOZZARELLA DI BUFALA*, TOMATES CERISES*, PARMIGIANO*)
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TRONCHETTINI
(SERVIE ROULÉE SUR ELLE-MÊME ET COUPÉE EN RONDELLES)
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RENZO NOUVEAU !
(TOMATES, MOZZARELLA, GORGONZOLA, SALAMI PIQUANT, OEUF)
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MAURIZIO
(TOMATES, MOZZARELLA, SALAMI PIQUANT, ÉPINARDS, PLEUROTES)
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LEGUMI GRIGLIATI
(TOMATES, MOZZARELLA, ÉPINARDS, COURGETTES GRILLÉES, AUBERGINES GRILLÉES ET POIVRONS GRILLÉS)
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FUNGHI
(TOMATES, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS FRAIS)
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DIAVOLA
(TOMATES, MOZZARELLA, SALAMI PIQUANT)
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MATESE
(TOMATES, MOZZARELLA, FILET DE BOEUF, OEUF, POIVRONS)
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CALZONE
(TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS FRAIS)
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CAPRICCIOSA
(TOMATES, JAMBON, CHAMPIGNONS FRAIS, ARTICHAUTS, MOZZARELLA)
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RIARDO
(RONDELLES DE TOMATE*, MOZZARELLA, JAMBON ARTISANAL*, RUCOLA*, PARMESAN*)
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DANI
(TOMATES, MOZZARELLA, SAUCISSES À L'ITALIENNE, POIVRONS, OIGNONS)
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TRONCHETTO DELLA FELICITÀ (SERVIE ROULÉE SUR ELLE-MÊME)
(TOMATES, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS FRAIS, RUCOLA*, JAMBON ARTISANAL*, PARMIGIANO*, TOMATES FRAÎCHES*)
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FRANCESCO
(TOMATES, AIL, OIGNONS, SALAMI, JAMBON, MOZZARELLA)
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FRUITS DE MER
(TOMATES, AIL, CALAMAR, MOULES, CREVETTES, COURGETT, TOMATES CERISE) NOUVEAU
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GIOVANNI
(MOZZARELLA, TOMATES, JAMBON, CHAMPIGNONS FRAIS,PARMESAN, OEUF)
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SCAMPI
(TOMATES, MAZZARELA, SCAMPIS, CREVETTES, AILS)
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MARGHERITA
(TOMATES, ORIGAN, MOZZARELLA)
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NORDICA NOUVEAU
(TOMATES, MOZZARELLA, SAUMON FUMÉ, CREVETTES, SCAMPI, CÂPRES, OIGNONS)
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NAPOLETANA
(TOMATES, ANCHOIS, MOZZARELLA, OLIVES)
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HAWAIENNE
(TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, ANANAS)
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PROSCIUTTO
(TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON)
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PROSCIUTTO E FUNGHI
(TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS FRAIS)
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QUATRE FROMAGES
(TOMATES, MOZZARELLA, PARMESAN, CHÈVRE, GORGONZOLA)
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QUATRE SAISONS
(TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS FRAIS, ARTICHAUTS, OLIVES)
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RUSTICANA
(TOMATES, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS FRAIS, ARTICHAUTS, SALAMI)
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SALAMI
(TOMATES, MOZZARELLA, SALAMI)
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TONNO
(TOMATES, MOZZARELLA, POIVRONS, THON, OIGNONS)
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ANTONIO
(TOMATES, MOZZARELLA, SALAMI PIQUANT, THON, OEUF)
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PAYSANNE
(TOMATES, MOZZARELLA, POULET, CHÈVRE, POIVRONS, OLIVES NOIRES)
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ROTI DE PORCELET FAÇON PORCHETTA À LA NAPOLITAINE
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TAGLIATA DI FILETTO AL PARMIGIANO, RUCOLA ET TOMATES CERISES
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ESCALOPE DE VEAU GRILLÉE
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CORDON BLEU PANÉ CRÈME CHAMPIGNONS
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ENTRECÔTE AUX TROIS POIVRES
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ESCALOPE DE VEAU CRÈME CHAMPIGNONS
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FILET AMÉRICAIN "FAIT MINUTE" (PUR FILET DE BOEUF)
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FILET DE BOEUF RÔTI AU SEL FUMÉ ET HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE À
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STEAK DE CHEVAL À L'AIL OU À LA PROVENÇALE
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SAUCISSES ITALIENNES GRILLÉES, FONDUE DE MOZZARELLA, SAUCE AUX B
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CHÂTEAUBRIAND (POUR DEUX) ACCOMPAGNÉ DE SIX LÉGUMES
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ENTRECÔTE GRILLÉE "MAITRE D' HÔTEL"
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PROSECCO CARPENE "MALVOLTI"
PLUS DOUX QUE LE CHAMPAGNE, AVEC UNE BULLE PLUS PRÉSENTE AVEC DES SENTEURS DE MELON ET DE MIRABELLE.
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MAXIMUM BRUT "FERRARI"
LE "BLANC DE BLANCS" D'ITALIE. ELÉGANT ET HARMONIEUX AVEC UNE GRANDE PERSONNALITÉ.
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BRUT MOSAÏQUE "JACQUART"
SUR DES NOTES DE BRIOCHE, DE PAIN GRILLÉ ET D'AGRUMES.
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BRUT IMPÉRIAL ROSÉ "MOËT & CHANDON"
TENDRE ET SÉDUCTEUR, UN CHAMPAGNE DE FÊTE RÉSOLUMENT.
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PINOT BLANC GRAND PREMIER CRU / CLOS DES ÉGLANTIERS
2011 / FLORAL ET FRUITÉ, TRÈS ÉLÉGANT SUR LES POISSONS ET SUR LES SALADES MAIS AUSSI SUR LES CHARCUTERIES.
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RIESLING 'PREMIER CRU' / CLOS DES ÉGLANTIERS
2011 / LE RIESLING CÉPAGE ROI DE LA MOSELLE VOUS APPORTE ICI UNE PALETTE ARÔMATIQUE SUPERBE, À BOIRE SUR LES POISSONS.
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PINOT GRIS 'PREMIER CRU' / CLOS DES ÉGLANTIERS
2011 / IDÉAL SUR LES POISSONS ET LES FRUITS DE MER, CE PINOT GRIS DÉVELOPPE DES ARÔMES DE FRUITS BLANCS "POIRE, PÊCHE".
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VENETO - BIANCO DEL VERONESE "POSSESSIONI"
2011 / DANS CE VIN, LES PARFUMS INTENSES DU SAUVIGNON SE MARIE À MERVEILLE AVEC L'ÉLÉGANCE DU GARGANEGA. A BOIRE EN APÉRITIF OU
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LE TERRAZZE - CHARDONAY "LE CAVE"
2011 / NEZ CARACTÉRISTIQUE DU CHARDONNAY AVEC UNE TOUCHE DE FRUITS EXOTIQUES. BOUCHE FRUITÉE ET LÉGÈREMENT BOISÉE. AVEC POISSON
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ALTO ADIGE - CHARDONNAY DOC TRAMIN
2010 / 100% CHARDONNAY / CE VIN FOURNIT EN BOUCHE LE MODÈLE LE PLUS UNIQUE D'UN CHARDONNAY. LES NOTES DE CITRON ET DE MINÉRAUX
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FRIULI - PINOT GRIGIO / COLLAVINI
2011 / FLORAL ET MINÉRAL AVEC UN NEZ TRÈS PRONONCÉ DE FLEURS BLANCHES, BOUCHE VIVE ET NERVEUSE. POISSONS ET ANTI-PASTI.
